Acme Oyster House, Ресторан морепродуктов в Уолтон-Каунти, США.
Acme Oyster House — это ресторан морепродуктов в Мирамар-Бич, специализирующийся на свежих устрицах и рыбе из Мексиканского залива, приготовленных разными способами. В заведении есть места как внутри, так и на улице, а кухня работает напрямую с местными поставщиками для своих ингредиентов.
Ресторан открылся в 1910 году в Новом Орлеане, а позже расширился вдоль побережья Мексиканского залива. Этот рост отражает, как одно место со временем стало устойчивым присутствием в нескольких регионах.
Заведение использует традиционные методы приготовления, уходящие корнями в прибрежную кухню, и предлагает свежие местные морепродукты из Мексиканского залива. Эта связь с морской жизнью видна в том, как кухня обращается со своими ингредиентами, и в том, как гости собираются вокруг общих тарелок с устрицами.
Заведение находится на Seascape Drive в Мирамар-Бич и принимает бронирования по телефону. Планируйте визит на менее загруженное время, если хотите спокойнее, так как в пик сезона ожидание столика может быть дольше.
Кухня получает устрицы напрямую от местных сборщиков в Мексиканском заливе, а не через посредников. Эта прямая связь означает, что то, что попадает на вашу тарелку, меняется в зависимости от сезона и зависит от того, что предлагает вода на той неделе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
