L'Escamarlà, Ресторан морепродуктов в Барселоне, Испания
L'Escamarlà это ресторан морепродуктов на пляже Богатель с видом на Средиземное море, где подают свежий улов и каталонские классические блюда. Ресторан вмещает 192 гостя, есть отдельный зал для больших компаний.
Ресторан открылся в 1994 году и с тех пор стал местом для еды на пляже. Его развитие связано с модернизацией прибрежных районов Барселоны.
На кухне используют традиционные методы приготовления, такие как открытый огонь, для средиземноморских блюд, отражающих местные кулинарные традиции. Посетители могут наблюдать, как персонал применяет эти техники во время ежедневного приготовления еды.
Ресторан находится прямо у пляжа, так что легко зайти сюда, проводя день на море. Заведение работает в основном в обеденное и послеобеденное время, что особенно удобно для неспешной трапезы в будни.
Каждое утро персонал отбирает лучшие ингредиенты прямо на местных рынках, чтобы приготовить такие блюда, как кро quettes ручной работы и рыба, запечённая в соли. Эта ежедневная практика закупки на месте формирует меню и гарантирует, что сезонность всегда в приоритете.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
