Gros, Французский ресторан в 10-м округе Парижа, Франция
Gros — французский ресторан в 10-м округе Парижа, расположенный во внутреннем дворе для пешеходов среди бывших конюшен. Заведение подаёт традиционные французские блюда, приготовленные из местных продуктов с использованием устойчивых методов кулинарии.
Здание относится ко временам, когда конюшни были характерной чертой района, сохраняя архитектурные детали той эпохи. Его превращение в обеденный зал отражает, как 10-й округ развивался от своих рабочих и торговых корней.
Кухня использует традиционные французские методы приготовления, готовя мясо при низких температурах, а рыбу — с помощью специальных паровых техник. Эти практические подходы формируют ежедневные предложения и отражают философию кулинарии, основанную на тщательной технике.
Место находится во дворе, поэтому от улицы нужно немного пройти пешком. Удобнее всего добраться пешком и осмотреть окрестности.
Винный погреб хранит бутылки исключительно из органических, натуральных и биодинамических хозяйств. Эта специализированная коллекция хранится с заботой и предлагает посетителям нечто иное, чем типичные вина, встречающиеся в других местах города.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
