Waldegg Schnuggebock, Ресторан в Тойфене, Швейцария
Waldegg Schnuggebock это ресторан, расположенный в переоборудованной фермерской усадьбе Аппенцелль, с несколькими обеденными зонами, включая обновлённую конюшню и кухонную зону. Помещения сохраняют оригинальную структуру дома, сочетая исторические элементы с практичностью.
Здание происходит от аппенцелльских строительных традиций и сохраняет архитектурные особенности, характерные для региона с предыдущих веков. Его преобразование в ресторан сохранило основные структурные качества оригинала.
Ресторан готовит местные аппенцелльские блюда, используя ингредиенты непосредственно с соседних ферм. Посетители могут наблюдать, как традиционные рецепты оживают со свежими местными продуктами на протяжении всей трапезы.
Ресторан открыт в зависимости от погоды и заполненности, поэтому лучше позвонить заранее, чтобы подтвердить наличие мест. К нему можно доехать на машине, есть парковка для посетителей.
По субботам бабушка семьи готовит особые блюда, которые подаются как буфет. Эта многопоколенная кулинарная традиция показывает, как семейные рецепты передаются и делятся с гостями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
