Belvédère, Ресторан в старом городе Фрибура, Швейцария
Ресторан занимает первый этаж здания на Grand-Rue 36. С террасы открывается вид на скалы над рекой Сарин, лежащие под кронами старых каштанов. Внутри просторно и светло: большие окна показывают и текущую внизу воду, и старые каменные дома на другой стороне долины.
Ресторан стал местом встреч в старом городе Фрибура, наверху улицы Stalden, рядом со средневековым собором. Благодаря расположению в историческом районе он годами был постоянным местом встреч местных жителей.
Кухня сочетает традиционную швейцарскую еду с вегетарианскими вариантами и в течение года использует сезонные продукты от местных производителей. Здесь готовят так, чтобы подчеркнуть местное мастерство и уважение к тому, откуда приходят продукты.
Ресторан подает ужин со среды по пятницу с 18:30 до 23:00. По выходным бранчи начинаются в 10:00 и проходят в две смены. Стоит бронировать столик заранее, особенно на бранч в выходные, чтобы место точно было.
По воскресеньям здесь предлагают бранч по фиксированной цене. Все блюда готовят на месте и полностью из местных продуктов, поэтому у каждого компонента есть свой характер.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
