Da Paolo Al Miralago, Пиццерия у озера Больсена в Монтефиасконе, Италия
Da Paolo Al Miralago это пиццерия с террасой, выходящей на озеро Больсена в Монтефиасконе, где посетители могут смотреть на воду во время еды. Заведение находится на высоте около 500 метров и подает пиццу вместе с другими местными блюдами.
Ресторан вошел в кулинарный ландшафт Монтефиасконе, сохраняя традиционные рецепты региона Лацио. На протяжении трех поколений семейного управления он поддерживает эти кулинарные традиции.
Кухня подает паппарделле и рыбу, выловленную в озере Больсена, в сочетании с местными винами региона. Рецепты отражают традиции, которые здесь поддерживаются поколениями.
Ресторан открыт со среды по понедельник по вечерам и принимает кредитные карты. Входы, доступные для инвалидных колясок, и специальные парковочные места упрощают организацию визита.
Тесто для пиццы проходит 24-часовой процесс ферментации с использованием специальных смесей муки. Этот метод придает пицце характерную текстуру, типичную для центральноитальянской традиции.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
