Ichi, Японский ресторан морепродуктов в районе Сан-Сальварио, Турин, Италия
Ichi это японский ресторан морепродуктов в районе Сан-Сальварио в Турине, где готовят свежую рыбу по японской традиции. В меню есть суши, сашими и различные блюда из морепродуктов, приготовленные на огне.
Ресторан занимает здание начала 1900-х годов рядом со станцией Порта Нуова. Он принес японскую кухню морепродуктов в район Сан-Сальварио в Турине и с тех пор формирует пищевую культуру этой местности.
Ресторан объединяет итальянские ингредиенты с японскими методами приготовления, создавая блюда, которые показывают обе кулинарные традиции в том, как их готовят. Посетители могут наблюдать, как повара работают с заботой и мастерством в своем деле.
Кухня открыта для обеда с 12:00 до 14:30 и для ужина с 19:00 до 23:00 в большинство дней. Бронирование можно сделать по телефону или онлайн, и лучше бронировать заранее, особенно в выходные.
Повара покупают свежую рыбу каждое утро на центральном рынке Турина, чтобы приготовить традиционные японские блюда. Эта ежедневная рутина означает, что предложения меняются в зависимости от того, что доступно в тот день.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
