Chez Vrony, Горный ресторан в Финдельне, Швейцария.
Chez Vrony это горный ресторан на высоте 2100 метров в Финдельне с большой террасой под открытым небом. Отсюда открывается прямой вид на Маттерхорн и окрестные Альпы.
Место началось в начале 1900-х годов как простая ферма. Оно отмечает превращение Церматта из отдалённой деревни в признанное горное направление.
Заведение работает с продуктами из региона, особенно с вяленым мясом и сыром от местных горных фермеров. Гости могут попробовать традиционные альпийские блюда, которые отражают эту связь с окружающим ландшафтом.
Ресторан принимает бронирования по телефону и работает в дневные часы. Стоит знать, что добраться можно только пешей прогулкой по горной тропе или на подъёмнике по билету.
Ресторан имеет собственное животноводческое хозяйство, где животные пасутся на альпийских пастбищах. Эта система связывает производство напрямую с блюдами в меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
