Rubaiyat, Шураскария в Южной зоне Рио-де-Жанейро, Бразилия.
Rubaiyat — это шураскария, расположенная в Jockey Club Brasileiro, с просторной террасой, откуда открывается вид на Христа-Искупителя и ипподром внизу. Ресторан специализируется на мясе на гриле и имеет несколько обеденных зон для групп разного размера.
Ресторан начался как расширение группы Rubaiyat, основанной в Сан-Паулу. Позже бренд открыл заведения в Мадриде, Сантьяго и Буэнос-Айресе, завоевав репутацию в нескольких странах.
Воскресный буфет с фейжоадой показывает, как бразильцы чествуют свое кулинарное наследие; рядом подают домашние десерты, такие как пудин-де-лейте и бригадейру. Видно, как кухня хранит традиционные вкусы, которые остаются важными для встреч и трапез здесь.
Ресторан работает по разному расписанию в зависимости от дня недели, поэтому уточните время перед визитом. Терраса предлагает хороший вид, но в хорошую погоду здесь может быть многолюдно, поэтому стоит прийти пораньше.
Мясо поступает с собственной фермы ресторана в Мату-Гросу-ду-Сул, где разводят скот Brangus, помесь абердин-ангуса и брахмана. Эту породу вывели специально для жаркого климата Бразилии, и она обеспечивает стабильное качество мяса.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
