Skewers Grilled Restaurant, ресторан-гриль в Джидде, Саудовская Аравия
Skewers Grilled Restaurant — это ресторан-гриль в Джидде, Саудовская Аравия, где готовят курицу, ягнёнка и овощи на шампурах над открытым огнём. В меню также есть гарниры и закуски, распространённые на Ближнем Востоке и в Средиземноморье, так что полноценный приём пищи можно построить вокруг основного блюда с гриля.
Ресторан открылся в 2019 году, когда ресторанная сцена Джидды быстро менялась: новые правила в отношении развлечений и общественной жизни принесли в город больше ресторанов и кафе. Он нашёл своё место в тот растущий момент и с тех пор обрёл постоянных посетителей.
Меню объединяет традиции гриля Ближнего Востока и Средиземноморья, отражая долгую историю Джидды как портового города, открытого внешним влияниям. Блюда вроде маринованных шампуров из ягнёнка стоят рядом с более лёгкими овощными блюдами, показывая, как разные кулинарные стили могут сосуществовать за одним столом.
Ресторан открыт с полудня до вечера, и обычно становится людно в обеденные и вечерние часы. Если прийти чуть раньше или позже пика, больше шансов найти место поспокойнее и получить обслуживание быстрее.
Хотя название указывает на мясо, овощные блюда в меню выходят далеко за рамки простого гарнира и считаются полноценными отдельными позициями. Овощные шампуры на гриле можно заказать как основное блюдо, а это предлагает не каждый ресторан-гриль в этом районе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
