Rong He Massa Chinesa, Вегетарианский китайский ресторан в Либердаде, Сан-Паулу, Бразилия
Rong He Massa Chinesa — вегетарианский китайский ресторан в районе Либердаде в Сан-Паулу, специализирующийся на лапше, вытянутой вручную, и вареных пельменях по рецептам северного Китая. Зал простой и без лишних украшений, а главное, на что стоит посмотреть, — это открытая зона приготовления.
Ресторан открылся в Либердаде, районе, который с начала 20 века является сердцем азиатского сообщества Сан-Паулу. По мере роста бизнеса он расширился в другие части города, принося свои северокитайские рецепты более широкой аудитории.
В Rong He повара вручную тянут и растягивают тесто на глазах у посетителей, используя технику, уходящую корнями в северокитайскую кухню. Гости могут наблюдать за процессом со своих мест, и это придает блюду рукотворное качество, которое редко встречается в городском ресторане.
Ресторан находится в Либердаде, центральном районе Сан-Паулу, до которого легко добраться на метро или пешком из соседних районов. Есть также филиалы в других частях города, так что перед выходом стоит проверить, какая локация удобнее.
Rong He предлагает неограниченные порции своей лапши, вытянутой вручную, и посетители могут выбирать из нескольких разных толщин и текстур при каждом заказе. Это делает опыт больше похожим на открытую дегустацию, чем на фиксированную трапезу.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
