Barbeque Nation, Ресторан с буфетом и грилем на столе в Мумбаи, Индия
Barbeque Nation это ресторан с буфетом в Мумбаи, где у каждого стола есть встроенный гриль, позволяющий гостям готовить мясо, морепродукты и овощи на свой выбор прямо перед собой. Когда этап гриля завершён, гости переходят к готовым блюдам из разных кухонь.
Сеть основали в Индии в 2006 году, когда питание вне дома в индийских городах быстро росло и посетители искали что-то помимо традиционных ресторанов с обслуживанием. Формат гриля на столе быстро стал популярным, и бренд распространился на десятки городов в последующие годы.
Для многих в Мумбаи такой ресторан это место, куда идут на дни рождения и семейные встречи, где само приготовление еды за столом становится частью события. Гости остаются дольше, чем в обычном буфете, потому что гриль придаёт трапезе социальный ритм.
Ресторан находится на третьем этаже, и лучше бронировать заранее, особенно в выходные и праздники, когда здесь обычно собирается много семей и групп. Если прийти пораньше на обед или ранним вечером, ожидание обычно короче.
Грили на столах разжигают и контролируют сотрудники, так что гости занимаются приятной частью готовки, не беспокоясь об уровне жара или угле. Это делает формат доступным даже для тех, кто никогда раньше не готовил на гриле.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
