Schwärzlocher Hof, Немецкий ресторан в Тюбингене, Германия
Schwärzlocher Hof — это ресторан в Тюбингене с деревянными панельными залами и садовой террасой. Терраса выходит на долину Аммерталь с полями и лугами, простирающимися внизу.
Место восходит к 1085 году и является одним из самых ранних поселений в районе Тюбингена. Эта долгая история видна в том, как построено здание, и в роли, которую оно сыграло в местном развитии.
Кухня предлагает региональные блюда, такие как Мостбратен и колбасы ручной работы, приготовленные по традиционным рецептам. Эти продукты формируют местную пищевую культуру и отражают, как люди в этой местности питались на протяжении поколений.
Ресторан расположен на холме с видом на долину, до него можно добраться на машине. Вход требует подъема на четыре ступеньки, поэтому полный доступ для инвалидных колясок недоступен.
Ресторан делает собственные напитки из фруктов, выращенных в своем саду, и выдерживает яблочный сок и сидр в деревянных бочках. Эти домашние напитки медленно приобретают полный вкус со временем.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
