Restaurante Abrasado, Ресторан в Нуэва-Сьюдад, Аргентина
Restaurante Abrasado это ресторан в Нуэва-Сьюдад, Аргентина, специализирующийся на выдержанной говядине и расположенный внутри исторического здания винодельни Los Toneles. Обеденный зал находится в каменных и кирпичных стенах 1920-х годов, что придаёт пространству ощущение прочности и основательности.
Здание, в котором находится ресторан, было построено в 1922 году как часть винодельни Los Toneles, и теперь оно признано объектом наследия в провинции Мендоса. Винодельня работала десятилетиями, прежде чем ресторан занял часть помещения.
Ресторан находится внутри действующей винодельни, и два мира вина и мяса соединяются здесь так, что это кажется естественным для этого региона. Гости могут пить вина Мендосы на той же территории, где их производят.
Бронирование заранее это хорошая идея, так как столики быстро заполняются по выходным и в часы пик. Ресторан находится на территории винодельни, поэтому, приехав с небольшим запасом времени, вы сможете прогуляться перед тем, как сесть за стол.
Мясо, которое здесь подают, выдерживается в камере на территории заведения, то есть весь процесс от выдержки до подачи происходит в одном здании. Каждый кусок можно проследить до конкретной фермы и породы, откуда он родом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
