Spoon and Stable, Ресторан в Норт-Луп, Миннеаполис, США
Spoon and Stable находится в переоборудованном кирпичном здании с промышленными чертами. Кухня готовит сезонные продукты Среднего Запада по классическим французским методам, создавая изысканные блюда из местных продуктов.
Изначально здание было конюшней начала 1900-х годов, прежде чем его переоборудовали в ресторан. Он открылся в 2014 году и быстро стал известен как место для серьёзной еды в Миннеаполисе.
Ресторан объединяет французские кулинарные традиции с местными американскими продуктами, которые чувствуются во всём меню. Это отражает то, как Миннеаполис обеспечивает себя продуктами местного производства.
Ресторан находится в районе Норт-Луп, поэтому стоит бронировать столик заранее, так как в часы обслуживания места быстро заканчиваются. Район удобен для доступа, рядом есть парковка для гостей.
Кухня создаёт блюда с местными деликатесами Миннесоты, такими как тартар из бизона и паста из наследственных зёрен, которых вы не найдёте в обычных ресторанных меню. Внимание к местным редкостям отличает эту еду от того, что предлагают большинство других заведений.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
