Ochenta Grados Las Tablas, Современный ресторан в Лас-Таблас, Мадрид, Испания
Ochenta Grados Las Tablas — это современный испанский ресторан в Мадриде, который предлагает традиционные рецепты наряду с современными интерпретациями знакомых блюд. Обеденное пространство включает как внутренние, так и открытые площадки, где гости могут наслаждаться едой в любом из вариантов.
Заведение начиналось с одного места и расширилось до нескольких ресторанов в Мадриде и других испанских городах. Сегодня филиалы работают в таких местах, как Трес-Кантос, Вальдебебас и Бильбао.
Ресторан черпает вдохновение из испанских методов приготовления и сезонных ингредиентов из разных регионов страны. Гости пробуют блюда вроде картофеля с трюфелями и хамоном или тартара из лосося с манговым гаспачо, которые отражают местные кулинарные традиции.
Ресторан работает несколько дней в неделю с продлёнными часами по выходным. Посетителям стоит учесть, что часы работы меняются в зависимости от дня недели, поэтому полезно уточнить расписание заранее.
Ресторан известен своей особенно тонкой пиццей, которую считают одной из самых тонких в Мадриде. Здесь также подают кремовые ньокки с грибным соусом и салат из киноа с гремопесто.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
