La Petite Bretonne, Креперия в Монпарнасе, Париж, Франция
La Petite Bretonne это креперия в Монпарнасе, где подают и сладкие, и солёные крепы. Оба вида готовят по традиционным рецептам, из ингредиентов с местных парижских рынков.
Ресторан был основан как семейный бизнес и сохраняет техники приготовления из Бретани, где крепы имеют свои корни. Эти традиционные методы приготовления продолжают определять работу кухни сегодня.
Название отражает бретонское происхождение её фирменных блюд, которые определяют ежедневную работу кухни. Выбор ингредиентов и методы приготовления соответствуют традициям Бретани, позволяя посетителям попробовать эти местные обычаи в каждой тарелке.
Ресторан находится в нескольких минутах ходьбы от вокзала Монпарнас, что обеспечивает удобный доступ. Планируйте визит с учётом ограниченных дней работы и дневного перерыва, когда кухня закрывается.
Каждый креп получает индивидуальное внимание от подготовки до готовой тарелки. Кухня использует специализированные чугунные плиты, нагретые до точных температур, чтобы достичь правильной текстуры в каждом творении.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
