Côté Plage, Ресторан в Аяччо, Франция
Côté Plage это ресторан и брассері на берегу моря в Аяччо, который получает свежие морепродукты прямо с местных рыбацких лодок. Меню меняется каждый день в зависимости от того, что приносят из Средиземного моря.
С момента открытия ресторан сотрудничает с местными рыбацкими семьями и сохраняет традиционные способы добычи из моря. Это партнерство остается основой его деятельности.
Ресторан опирается на корсиканские кулинарные традиции, сочетая французскую брассері-классику с методами приготовления, уходящими корнями в жизнь на средиземноморском побережье.
Ресторан находится прямо на пляже, и до него легко добраться с набережной. Рекомендуется бронировать заранее, особенно летом и по выходным.
Двое местных рыбаков доставляют свой ежедневный улов прямо в ресторан, создавая постоянно меняющийся выбор морепродуктов. Эта прямая связь означает, что вы находите виды и блюда, которые не можете получить в другом месте.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
