Baracca Zermatt, Швейцарский горный ресторан в Клотене, Швейцария
Baracca Zermatt это швейцарский горный ресторан в Клотене с деревянными столами, стульями, покрытыми мехом, и камином в здании в стиле шале. У заведения уютный интерьер, напоминающий гостиную, где готовят местные швейцарские блюда, такие как фондю и раклет.
Ресторан был основан, чтобы привнести традиционную альпийскую пищевую культуру из региона Вале в Клотен. Его создание стало попыткой сохранить опыт горной деревни рядом с Цюрихом.
Ресторан соединяет швейцарскую кухню с деревенским окружением, где фондю и раклет определяют гастрономический опыт. Посетители знакомятся с интерпретацией альпийской пищевой культуры, отражающей местные вкусы.
Ресторан расположен в центре Клотена и открыт на обед с понедельника по пятницу и на ужин ежедневно. Посетителям стоит планировать заранее, так как деревенская обстановка и уютная атмосфера заполняются в популярное время.
Здание изначально было спроектировано как жилой дом, прежде чем его переоборудовали под ресторан. Это преобразование объясняет домашнюю атмосферу гостиной, которую посетители ощущают сегодня.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
