Del Arte, Итальянский ресторан в Кетини, Франция
Del Arte это итальянский ресторан в Кетини, где каждый день готовят свежее тесто для пиццы на специальном оборудовании, а опытные пиццайоло придают ему форму на открытой кухне. В меню есть местные блюда из разных уголков Италии, приготовленные из настоящих ингредиентов.
Ресторан основан в 1995 году и с тех пор вырос в крупную сеть с заведениями по всей Франции. Модель франшизы позволила быстро расширяться и сделала концепцию доступной для многих людей.
Ресторан соединяет итальянские традиции с французскими вкусами и каждый день закупает свежие продукты. Способ приготовления пиццы здесь следует ремесленным методам, которые посетители могут наблюдать прямо с открытой кухни.
Ресторан открывается вечером и предлагает как питание в зале, так и заказ через приложение для доставки или самовывоза. Посетители могут посмотреть доступные варианты и примерное время ожидания онлайн.
Блюдо Montagna сочетает сливки, моцареллу, копчёную скаморцу и картофель, а после запекания его дополняют спеком. Этот рецепт показывает, как ресторан переосмысляет итальянскую классику на свой лад.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
