Donde Mikel, Ресторан в Зоне 10, Гватемала, Гватемала
Donde Mikel — средиземноморский ресторан в Зоне 10, специализирующийся на блюдах из морепродуктов и мяса с баскским влиянием. В меню представлены такие блюда, как Mar y Tierra, сочетающее стейк с креветками, а также кальмары, мясо на гриле и местная рыба, приготовленная традиционными методами.
Ресторан открылся в 1998 году и привнёс традиционные баскские техники приготовления в гастрономическую сцену Гватемалы. Это заведение принесло средиземноморские кулинарные методы, которые ранее были необычны для местной пищевой культуры.
Ресторан знакомит Гватемалу с испанской прибрежной кухней через традиционные баскские техники и рецепты. Посетители ощущают вкусы Баскского региона через такие блюда, как кальмары, креветки и местная белая рыба, приготовленная с домашним софрито.
Ресторан расположен в Зоне 10 с комфортной обстановкой для еды и внимательным обслуживанием. Рекомендуется бронировать столик, особенно по выходным, а кухня использует свежие ингредиенты, что может влиять на время приготовления в часы пик.
Кухня готовит домашний соус софрито, который используется для улучшения различных блюд в меню. Этот соус в испанском стиле добавляет глубину всему, от жареных креветок до некоторых рыбных блюд, и отражает ключевую особенность заведения.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
