Jelica, Ресторан в Праге, Чехия
Jelica это балканский ресторан в Праге, который подает аутентичные блюда региона, приготовленные из органических ингредиентов. В интерьере использованы натуральное дерево, камень и обожженный кирпич, создающие теплую и простую обстановку для еды.
Ресторан открылся в 2013 году на основе семейных рецептов тетушки Jelica, происходящих с Балкан. Эта кулинарная связь с ее родиной продолжает формировать то, что предлагает ресторан.
Название и стиль питания вдохновлены тетушкой Jelica, известной балканской поварихой, которая сформировала подход ресторана. Гости ощущают традиционные юго-восточные европейские обычаи еды, где трапезы неспешны и предназначены для совместного употребления.
Ресторан находится по адресу Na Zlíchově 260 с ограниченными часами работы, которые различаются в будни и выходные. Лучше проверить текущие часы перед визитом, так как они могут меняться в зависимости от сезона.
Ресторан выращивает собственный огород с травами на своей территории и использует свежие травы непосредственно в приготовлении. Эта связь с местным выращиванием означает, что каждое блюдо меняется в зависимости от сезона.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
