La Chaumière, Горный ресторан в Фон-Роме-Одейо-Виа, Франция.
La Chaumière — это горный ресторан в деревянном шале с деревенским шармом и уютным интерьером. В залах стоит винтажная мебель и детали, отражающие альпийскую обстановку.
Ресторан возник как место питания в Пиренеях и получил признание от кулинарных путеводителей. Его основание отражает давнюю традицию гостеприимства региона в альпийских условиях.
Кухня сочетает каталонские кулинарные традиции с французскими техниками, используя ингредиенты от местных производителей в Пиренеях. Местные методы ведения хозяйства и горное кулинарное наследие определяют то, что оказывается на вашей тарелке.
Кухня использует горячую плиту для приготовления мяса и морепродуктов, поэтому блюда готовят на заказ, а не заранее. Рассчитывайте провести здесь время, так как каждое блюдо готовится отдельно перед кухонной зоной.
Кухня готовит некоторые блюда, например тартар, прямо за вашим столом, создавая личное кулинарное шоу. Жареные улитки и омар, приготовленный на горячей плите, являются specialties, которых обычно не найти в других местах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
