El chigre 1769, Сидровый бар и ресторан в районе Борн, Барселона, Испания
El Chigre 1769 это сидровый бар и ресторан в районе Борн, где сочетают астурийскую и каталонскую кухню с сезонными ингредиентами от местных испанских поставщиков. Меню сосредоточено на региональных рецептах и блюдах из северных регионов Испании.
Ресторан находится в здании середины 18 века, где до сих пор сохранились оригинальные потолочные балки. Здесь подают традиционные рецепты из северной Испании в этом историческом пространстве.
Заведение чтит астурийские обычаи, сохраняя опилки на полу и подавая сидр традиционным способом, наливая его с высоты опытными сотрудниками.
Заведение находится по адресу Carrer dels Sombreres 7 в районе Борн и работает ежедневно с раннего дня до позднего вечера. В выходные и праздничные дни часы работы могут отличаться от обычного расписания.
Заведение намеренно отказывается от кофе, чтобы сосредоточиться на широком выборе сыров из сырого молока и домашнем полбяном хлебе с грецкими орехами и сыром Кабралес.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
