Divino Ceviche, Перуанский ресторан в Дорале, США.
Divino Ceviche — это перуанский ресторан в Дорале, где подают традиционные блюда и современные варианты классических рецептов. Здесь есть места как в помещении, так и на улице, где гости могут насладиться едой.
Братья Энкалада основали ресторан после того, как Кристиан завершил учёбу в кулинарной школе в Лиме. Этот образовательный опыт в Перу сформировал аутентичный подход ресторана с самого начала.
Меню сочетает японское влияние через блюда никкей с аутентичными перуанскими методами приготовления. Это смешение отражает кулинарную историю, которая развивалась в Перу благодаря волнам иммиграции с течением времени.
Ресторан работает в разное время в течение недели и по выходным, с разным временем закрытия. Посетителям стоит заранее проверить точное расписание, так как часы меняются в зависимости от дня недели.
Ресторан запустил программу, по которой одно блюдо передаётся нуждающимся в Перу за каждое проданное блюдо. Эта инициатива связывает питание с помощью и поддерживает сообщества непосредственно в стране происхождения кухни.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
