La Grande Boucherie, Ресторан в Мидтауне, Манхэттен, США
La Grande Boucherie — французский ресторан в Мидтауне, Манхэттен, с высокими потолками, изысканной металлической отделкой и террасой со стеклянной крышей. Пространство занимает целый квартал и включает отдельную витрину шаркютери, где готовят мясные деликатесы по рецептам заведения.
Ресторан открылся в 2020 году и привнёс французскую кулинарную традицию в этот уголок Манхэттена. Он появился в период перемен для ресторанной сцены города.
Кухня следует французским методам приготовления через такие блюда, как стейк с картофелем фри и касуле с уткой, каждое из которых готовится по традиционным региональным рецептам. Гости могут ощутить заботу и мастерство, вложенные в приготовление.
Ресторан предлагает завтрак, обед и ужин ежедневно, с отдельным меню для театралов с Бродвея. Столик лучше бронировать заранее, особенно перед спектаклем или в выходные.
У витрины шаркютери посетители могут наблюдать, как специалисты готовят паштеты, террины и мясные деликатесы в течение всего обслуживания. Эти изделия ручной работы демонстрируют традиционные французские методы сохранения и знания, передаваемые из поколения в поколение.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
