Kin Ramen, Рамен-ресторан в округе Нью-Йорк, США
Kin Ramen — это японский ресторан лапши, предлагающий рамен ручной работы, приготовленный на бульонах собственного производства и с тщательно отобранными свежими топпингами. В меню представлено несколько видов лапши с разными бульонными основами и традиционными дополнениями, такими как маринованный бамбук и яйцо.
Ресторан был создан на принципе сохранения аутентичных японских техник рамена, передаваемых кулинарными мастерами. Эта приверженность традиционным методам определяет, как готовится каждая миска сегодня.
Ресторан привносит японские пищевые обычаи, подавая миски, предназначенные для сёрбанья, и поощряя гостей издавать звуки во время еды лапши, что считается вежливым в Японии. Открытая кухня позволяет наблюдать за работой поваров, делая посещение социальным опытом.
Пространство оформлено барной стойкой и столиками, что позволяет легко найти место без бронирования как тем, кто обедает в одиночку, так и небольшим группам. Ресторан может быть переполнен в часы пик во время обеда и ужина, поэтому посещение в более тихие часы поможет вам насладиться едой с большим комфортом.
Лапша, которую здесь подают, ежедневно готовится вручную из свежего теста, а не используется сушёная, что придаёт ей нежной текстуры, которая меняет вкус и ощущение блюда во рту. Этот ручной подход выделяет эти миски среди других заведений.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
