La Capitelle, Ресторан изысканной кухни в Мирманде, Франция
La Capitelle — это ресторан изысканной кухни, расположенный в деревне Мирманд в регионе Дром во Франции. Заведение имеет сводчатый обеденный зал с камином и открытую террасу, каждое пространство со своим характером и видом.
Название отсылает к традиционным укрытиям из сухого камня, которые когда-то строили пастухи и виноградари в регионе Дром как убежище от непогоды. Эти сооружения вдохновили облик современного ресторана.
Шеф-повар сочетает ингредиенты из окружающих регионов Веркор и Прованс с современными техниками приготовления, предлагая современное прочтение местной французской кухни. То, что появляется на тарелке, отражает то, что каждый сезон приносит этой местности.
Ресторан принимает гостей с февраля по декабрь, вмещает около 30 человек внутри и около 40 на террасе. Полезно уточнить, какое помещение подойдет для вашей группы, особенно в теплые месяцы, когда терраса быстро заполняется.
Сводчатый обеденный зал с камином перекликается с традиционными каменными сооружениями, вдохновившими название ресторана. С террасы открывается вид на долину Дром и окрестные холмы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
