Tomato Head, Веганский ресторан в Ноксвилле, США
Tomato Head — это веганский ресторан с двумя заведениями в Ноксвилле. Здесь подают свежую пиццу, сэндвичи и салаты, приготовленные из местных и сезонных продуктов. В обоих заведениях одинаковое меню с акцентом на овощи, цельные злаки и растительные белки.
Ресторан начал работу на Market Square в центре Ноксвилла как веганская концепция, а позже открыл второе заведение на Kingston Pike. Это расширение позволило обслуживать клиентов в разных частях города.
Местные художники выставляют свои работы на стенах, а региональные музыканты выступают на особых вечерних встречах в течение года, создавая творческое пространство. Это отражает роль ресторана как места для встреч сообщества, а не только как заведения питания.
Бранч по выходным подают до 15:00 в обоих заведениях, а время закрытия зависит от дня недели и от того, какое заведение вы посещаете. Проверяйте заранее, так как заведения в центре города и на Kingston Pike могут иметь разное время работы.
Меню развивается на основе предложений клиентов, с сезонными ингредиентами в сменяющих друг друга специальных пиццах и еженедельными выборами шефа, которые регулярно обновляются. Такой подход, ориентированный на клиентов, означает, что предложения никогда не бывают совсем одинаковыми от визита к визиту.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
