Meadowsweet, Американский ресторан в Вильямсбурге, Бруклин, США
Meadowsweet — ресторан в Вильямсбурге, Бруклин, где подают американские и средиземноморские блюда. Интерьер имеет воздушный дизайн с мебелью из беленой сосны из Кентукки и большим подвесным садом трав, который поддерживает ощущение живости и свежести.
Ресторан возглавляет шеф-повар Поло Добкин, который раньше работал в Dressler, высоко ценимом ресторане, получившем звезду Мишлен. Его опыт из той признанной кухни формирует его кулинарный подход здесь.
Название Meadowsweet происходит от травы, которую ресторан выращивает в своем подвесном саду и использует для приготовления коктейлей. Это использование свежих трав формирует характер места и создает связь между кухней и декором, которую посетители сразу замечают.
Ресторан расположен в Вильямсбурге, Бруклин, и до него легко добраться на общественном транспорте. Рекомендуется бронировать столик заранее, особенно на ужин и бранч, так как место популярно и может быстро заполниться.
Ресторан особенно известен своими блюдами из морепродуктов, такими как золотой тайлфиш со сладким перцем и феттучине с чернилами кальмара, крабом и боттаргой. Система подвесного сада также позволяет ресторану добавлять свежие травы прямо в коктейли.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
