Can Ros, Ресторан в районе Сьютат Велья, Барселона, Испания
Can Ros — ресторан в районе Сьютат Велья, специализирующийся на блюдах из риса и средиземноморских закусках. Ингредиенты ежедневно привозят с местного рыбного рынка и от производителей со всей Каталонии и из-за её пределов.
Основанный в 1908 году, этот заведение начинало как специализированная кухня морепродуктов, обслуживающая местное сообщество. Ресторан сохраняет ориентацию на каталонские блюда уже более века.
Ресторан остаётся местом встречи, где местные жители пробуют традиционную каталонскую кухню как часть повседневной жизни, а не по особому случаю. Общие столы создают ощущение общности вокруг блюд из морепродуктов и риса, отражающих прибрежное наследие.
Ресторан работает ежедневно в обеденные и вечерние часы, с акцентом на обслуживание групп. Рекомендуется бронировать столик, особенно если вы планируете ужинать вечером.
Блюда из риса приносят к вашему столу в той же сковороде, в которой их готовили, что создаёт непосредственную связь с процессом приготовления. Этот простой способ подачи позволяет кухне поддерживать как качество, так и скорость, не жертвуя вкусом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
