Guarana, ресторан в Фуа, Франция
Guarana — ресторан, где соединяются бразильская и итальянская кухни, находится на улице Rue Lafaurie рядом со средневековым замком Chateau de Foix. Внутри есть зал, а на пешеходной улице — терраса под открытым небом.
Ресторан открыли владельцы, чьи личные истории связаны с Испанией, Италией, Бразилией и Марокко. Их международный опыт с самого начала сформировал концепцию заведения.
Название происходит от южноамериканского растения, которое веками использовали в напитках коренных народов. Этот выбор рассказывает о путешествиях владельцев по нескольким континентам и их желании поделиться этим опытом через еду.
Ресторан находится на пешеходной улице, рядом есть места для парковки. Терраса на уровне улицы, поэтому к ней легко подойти и передвигаться по ней любым посетителям.
В меню есть необычные блюда, например тартар из тунца и блюда из рыбы-меч, которые подают вместе с равиоли ручной работы с уткой. Такой неожиданный выбор морепродуктов отличает это место от типичной французской кухни в регионе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
