Schloss Hohenkammer, Замок эпохи Возрождения в Хоэнкаммере, Бавария, Германия
Замок Хоэнкаммер — это четырехкрылое здание эпохи Возрождения в баварской деревне Хоэнкаммер, с четырьмя угловыми башнями и квадратной надвратной башней. В центре находится внутренний двор, окруженный арочными галереями на нескольких уровнях.
Графы фон Хасланг начали строительство после 1551 года, построив замок как дворянскую резиденцию в сельской Баварии. Пожар 1648 года уничтожил большую часть строения, которое затем восстановили в его первоначальном стиле.
В замке находится ресторан, известный приготовлением блюд из ингредиентов, выращенных на собственной ферме неподалеку. Гости за столом могут проследить то, что они едят, до полей прямо за зданием.
Замок находится к северу от Мюнхена, и до него легко добраться на машине. Сейчас он работает как отель и конференц-центр, но посетители на один день могут зайти в ресторан и на территорию.
Замок напрямую связан с Gut Eichethof — действующей фермой, где выращивают и перерабатывают большинство ингредиентов для ресторана. Мало заведений питания такого рода имеют такой тесный контроль над тем, что попадает на тарелку.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
