Time Out Market Montréal, Фуд-холл в центре Монреаля, Канада
Time Out Market Montréal — это фуд-холл в Centre Eaton в центре Монреаля, где несколько местных ресторанов работают на собственных кухонных станциях в общем пространстве. Три бара с местным крафтовым пивом и коктейлями являются частью заведения, а также кулинарная школа, которая проводит регулярные занятия.
Концепция Time Out Market зародилась в Лиссабоне как способ собрать лучших местных кулинаров в одном месте. Монреальская версия следует той же модели и размещается в существующем торговом центре.
Рынок отражает разнообразную кулинарную сцену Монреаля: здесь есть прилавки с индийскими, карибскими и японскими блюдами. Посетители знакомятся с разными кулинарными традициями, которые формируют город.
Рынок находится в Centre Eaton в центре Монреаля, и до него можно добраться через несколько входов, в том числе из подземной пешеходной сети города. В будни и в ранние обеденные часы обычно спокойнее, что облегчает передвижение и поиск места.
Каждый ресторан на рынке имеет открытую кухонную станцию, где повара готовят блюда прямо перед гостями, без перегородок или стекла, разделяющих их. Это значит, что посетители могут наблюдать за всем процессом приготовления вблизи, что больше напоминает кулинарную студию, чем типичную ресторанную обстановку.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
