Le Méditerranée, ресторан в Порт-ла-Нувель, Франция
Le Méditerranée это современный ресторан с большими окнами к морю, который работает весь день и подаёт блюда местной кухни. Зал ориентирован на вид на воду и открыт во все часы приёма пищи.
Заведение открылось во время раннего развития Порт-ла-Нувель и оставалось местом для еды, пока прибрежный город рос. Его присутствие совпало с появлением этого района как средиземноморского направления.
Заведение опирается на рыболовное сообщество, которое его окружает, а ежедневные поставки создают живую связь между морским трудом и едой. Эти отношения формируют то, как блюда готовят и подают гостям.
Заведение открыто ежедневно с 8 до 22:30, а парковка находится near входа для удобства гостей. Прибытие и парковка просты.
Кухня сочетает местную рыбу с продуктами с соседних ферм через тесно скоординированную цепочку поставок. Такой уровень интеграции источников заметен для ресторана такого размера.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
