Xi'an BiangBiang Noodles Aldgate East Branch, Китайский ресторан в Олдгейт-Ист, Лондон, Великобритания
Xi'an BiangBiang Noodles — это китайский ресторан в Олдгейт-Ист с большим обеденным залом в стиле столовой и ярким верхним освещением. На стенах размещены иллюстрации из китайских детских книг, а меню сосредоточено на лапше ручной вытяжки и пшеничных блюдах, типичных для северного Китая.
Ресторан представил традиционные техники приготовления лапши из провинции Шэньси на лондонской кулинарной сцене, расширив ассортимент региональной китайской еды в городе. Он помог утвердить менее известные северокитайские вкусы в ресторанном ландшафте Британии.
Ресторан подает блюда из провинции Шэньси, где пшеница является основной культурой, а рис играет второстепенную роль в повседневной кухне. Меню отражает то, как пищевая культура северного Китая сосредоточена на лапше как основной части трапезы.
Ресторан находится на Вентворт-стрит и открыт до 22:15 с понедельника по четверг, а в выходные закрывается позже. Посетителям стоит знать, что кухня специализируется на северокитайской кулинарии, которая отличается от типичного меню китайских ресторанов в Лондоне.
Ресторан готовит широкую лапшу ручной вытяжки, которую подают в специальном соусе из чили-масла, с добавлением черного гриба и тушеного мяса. Это особое блюдо с ароматными северокитайскими ингредиентами выделяет заведение среди других лапшичных ресторанов Лондона.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
