Le Marco Polo, Ресторан в Кемперле, Франция
Le Marco Polo — ресторан в Кемперле, который объединяет бретонские морепродукты, французскую классику и итальянские блюда под одной крышей. В меню есть свежая рыба и морепродукты, пицца и паста, а также салаты, отражающие как средиземноморские, так и местные традиции.
Ресторан был основан в коммерческом районе Кервидану, чтобы предлагать блюда, соединяющие средиземноморские и французские кулинарные традиции. Его создание отвечало желанию угодить разным вкусам, отдавая дань уважения местным ингредиентам.
Ресторан использует местные бретонские ингредиенты, которые формируют его меню, особенно морепродукты, отражающие местную рыболовную традицию. Эти продукты придают блюдам их характерный местный вкус.
Часы работы меняются в течение недели: обед со вторника по среду, ужин с четверга по воскресенье. В ресторане есть два отдельных зала, так что посетители могут выбрать между простой пиццерией и более изысканной французской кухней.
Заведение сохраняет две разные кулинарные личности в одном пространстве: одна зона напоминает традиционное французское бистро, а другая — непринуждённую итальянскую пиццерию. Это необычное разделение показывает, как владелец намеренно поддерживал оба кулинарных мира без компромиссов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
