L'Arrantza, Ресторан на пляже в Англете, Франция.
L'Arrantza это ресторан у моря с современным зданием и большими окнами, которые открываются прямо на океан. Обеденное пространство устроено так, что волны и горизонт становятся частью трапезы.
Ресторан открылся в начале 2000-х и изменил то, что можно было съесть на пляже. Его подъем совпал с тем, как люди все больше искали современные впечатления от еды на побережье.
Кухня опирается на традиционную баскскую прибрежную кулинарию, используя методы, которые местные семьи практиковали поколениями. Блюда отражают то, что привозят на берег местные рыбаки, и то, как здесь всегда готовили свой улов.
Ресторан стоит прямо на пляже, и его легко заметить благодаря расположению у воды. В часы пик, особенно по выходным, здесь многолюдно, так как это место привлекает многих посетителей.
Ресторан работает напрямую с местными рыболовными лодками, получая свежий улов, который каждое утро прибывает на соседний пляж. Эта прямая связь означает, что меню меняется в зависимости от того, что рыбаки привезут в тот день.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
