Pizzeria Di Cosimo, Пиццерия в Поджофранко, Бари, Италия
Pizzeria Di Cosimo это ресторан в Поджофранко, где готовят традиционные неаполитанские пиццы с местными продуктами из Апулии. Здесь есть просторные места внутри и снаружи, где гости могут поесть без спешки.
Ресторан был основан, чтобы сохранить традиционный рецепт панцеротто, жареного изделия из теста, популярного в Апулии. Со временем он стал известным местом для этой классической южно-итальянской уличной еды.
Ресторан поддерживает кулинарные традиции Бари через приготовление вручную и ингредиенты из региона Апулия. Посетители знакомятся с местной культурой питания южно-итальянского города, где пицца значит гораздо больше, чем просто еда.
Заведение находится в районе Поджофранко и открыто со вторника по воскресенье, обслуживание начинается в 18:30. Посетителям стоит помнить, что лучше бронировать столик, особенно в выходные, когда места быстро заканчиваются.
Блюдо панцеротто особенно популярно здесь, это жареный кармашек из теста с начинкой из томатов и моцареллы, приготовленный по старому рецепту. Многие посетители приходят специально ради этой особенности, поскольку её трудно найти в другом месте такого же качества.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
