Le Cordon Rouge, Ресторан в Фурденхайме, Франция
Le Cordon Rouge это ресторан в Фурденхайме, где подают традиционные французские блюда, приготовленные из продуктов местных производителей. Кухня обновляет меню четыре раза в год, чтобы работать с тем, что сезонно от местных поставщиков.
Ресторан стал местом для еды в Фурденхайме, сохраняя французские методы приготовления, которые передавались из поколения в поколение. Эта непрерывность в подходе соединяет прошлое и настоящее в каждом поданном блюде.
Меню демонстрирует эльзасские кулинарные традиции через блюда, которые подчеркивают местные фермерские продукты и региональные приготовления, которые можно попробовать в каждом блюде. Эти выборы отражают, как кухня глубоко связана с своим окружением.
Ресторан открыт со среды по воскресенье с продленными часами в выходные, и желательно бронировать заранее, чтобы обеспечить столик. Планирование заранее помогает гарантировать место в напряженные часы обслуживания.
Кухня перерабатывает все свое предложение четыре раза в год вокруг пиковых периодов сбора урожая с соседних ферм и производителей. Это означает, что посетители, возвращающиеся в разные сезоны, находят совершенно новые вкусы и блюда каждый раз.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
