Wiener Wiaz'haus, Австрийский ресторан в Видене, Вена, Австрия.
Wiener Wiaz'haus — ресторан в жилом районе, где подают австрийскую классику, приготовленную из свежих местных продуктов по традиционным методам. Зал выглядит просто и без претензий, со скромной мебелью, как в семейном заведении.
Заведение было основано в конце 1800-х годов и прочно укоренилось near Karlsplatz как поставщик венской кухни. Более века базовый подход и рецепты остаются неизменными, отражая преемственность одной семьи.
Это место, где венская семейная кухня живёт как повседневная практика, а не как музейный экспонат. Посетители сталкиваются с пищевыми привычками, которые почти не изменились на протяжении нескольких поколений.
Ресторан принимает только наличные, так что планируйте это заранее. Часы работы ограничены: обед со вторника по пятницу с 11:30, ужин с понедельника по пятницу с 18:00.
Ресторан закупает продукты у местных производителей и меняет меню в зависимости от сезона. Постоянные посетители замечают, как предложения тихо меняются в течение года в ответ на то, что сейчас собирают.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
