El Borrego de Oro, Ресторан барбекю в Экатепек-де-Морелос, Мексика
El Borrego de Oro это ресторан барбекю, который готовит традиционную барбакова из ягненка, пропаривая целых животных, завернутых в листья магея, в подземных ямах. Готовое мясо подают со свежей кинзой и нарезанным луком.
Ресторан возник из методов приготовления, привезенных доном Норберто из Сан-Габриэля в Тесонтепек-де-Альдама, Идальго. Эта традиционная кухня передавалась из поколения в поколение и продолжает использоваться сегодня.
Это место чтит мексиканские кулинарные традиции через методы, передаваемые из поколения в поколение в регионе. Посетители становятся частью продолжения кулинарных практик, которые остаются центральными для местной идентичности.
Это заведение работает по ограниченному графику, в основном по выходным, поэтому планируйте визит заранее. Доступны как питание на месте, так и еда на вынос, чтобы соответствовать вашим предпочтениям.
Клиенты могут заказать барбакова на вес или попросить приготовить целого ягненка, что позволяет им определить объем и свежесть блюда. Эта гибкость позволяет посетителям планировать как для небольших встреч, так и для больших праздников.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
