Misura, Ресторан в отеле в Сан-Себастьяне, Испания
Misura — ресторан в отеле Arima с видом на лес Мирамон и открытой кухней, встроенной прямо в обеденный зал. Посетители сидят за столами, расположенными перпендикулярно кухонной станции, и могут наблюдать, как повара готовят их блюда.
Ресторан открылся недавно как часть группы Senso — сети устойчивых заведений в районе леса Мирамон. Его запуск последовал за современной философией дизайна, которая объединяет природу с изысканной кухней.
Название Misura отражает философию баланса и меры — ценности, которые определяют повседневную работу ресторана. Посетители ощущают это через открытую кухню, где наблюдают, как повара работают с намерением и заботой, готовя каждое блюдо.
В ресторане есть гибкие пространства, которые можно переоборудовать в зависимости от случая, и большая терраса, соединённая с обеденным залом. Посетители могут есть внутри или на улице с видом на соседний лес, свободно перемещаясь по открытой и доступной планировке.
Обеденная зона сливается с рабочей поверхностью: столы расположены там, где обычно стоят станции для приготовления еды, создавая необычную близость между посетителями и поварами. Этот неожиданный пространственный дизайн превращает обед в прозрачный и интерактивный опыт.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
