Zavičaj, Ресторан в Савски Венац, Сербия
Zavičaj это сербский региональный ресторан в районе Савски Венац в Белграде, расположенный на двух этажах с садовой террасой на открытом воздухе. Меню сосредоточено на домашней выпечке и мясных блюдах, приготовленных по традиционным методам из разных уголков Балкан.
Ресторан открылся в 2012 году как часть небольшой группы белградских заведений, посвящённых сербской региональной кухне. Его открытие совпало со временем, когда интерес к традиционной местной кухне рос в городе.
Название "Zavičaj" означает "родина" или "место происхождения" по-сербски, что задаёт направление всей концепции. Блюда происходят из разных регионов Сербии, а обстановка усиливает это чувство благодаря изделиям ручной работы, расставленным по залу.
В ресторане есть места на двух внутренних этажах, а также на садовой террасе на открытом воздухе, так что он подходит в большинстве погодных условий. Рядом есть парковка для тех, кто приезжает на машине.
Стены и полки украшают традиционные инструменты и предметы быта из сербских регионов, вдохновивших рецепты в меню. Эти вещи не просто декоративны, ведь каждая происходит из той же местности, что и соответствующее блюдо.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
