Po Folks, Американский южный ресторан в Сент-Питерсберге, Флорида, США
Po Folks — это американский южный ресторан на 34th Street North в Сент-Питерсберге, Флорида, где подают такие блюда, как жареная курица, стейк по-деревенски и креветочные тарелки с овощами. Интерьер простой, с непринуждённой обстановкой, соответствующей незамысловатому стилю заведения.
Ресторан берёт своё название из кантри-песни, записанной в 1961 году Биллом Андерсоном, которая описывала жизнь в сельской местности американского Юга. Название позже переняла региональная сеть, которая выросла до нескольких заведений, а затем сократилась до нескольких.
В меню есть такие блюда, как жареная курица и креветочные тарелки, которые были основой южной домашней кухни на протяжении поколений. Красные клетчатые скатерти и тёплый, неформальный приём отражают то, как сельские южные общины издавна собирались вокруг еды.
Ресторан находится на 34th Street North, главной дороге, до которой легко добраться на машине. Приезд вне пиковых часов обеда или ужина поможет вам устроиться удобнее, так как заведение обычно привлекает постоянный поток местных жителей.
В меню намеренно используются неправильно написанные слова из южного диалекта, такие как 'samwiches' вместо sandwiches и 'appetizements' вместо appetizers. Это не опечатки, а сознательный отсыл к тому, как некоторые слова произносились и писались в отдельных частях американского Юга.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
