Hasir, Турецкий ресторан в Шарлоттенбург-Вильмерсдорфе, Берлин, Германия.
Hasir — турецкий ресторан в берлинском районе Шарлоттенбург-Вильмерсдорф, который подает мясо на гриле, домашние закуски и традиционные десерты, приготовленные на открытой кухне. В меню есть ряд мясных блюд и тарелок мезе по семейным рецептам, все готовятся свежими в течение всего времени работы.
Ресторан начинался как небольшая лавка с грилем в 1970-х годах, а позже расширился до заведения с несколькими локациями в районах Берлина. Этот рост отражает то, как аутентичные турецкие методы приготовления добились успеха и признания в городе за десятилетия.
Название Hasir происходит от турецкого слова, означающего соломенный мат, связывая сельские корни семьи-основателя с их приверженностью аутентичным методам приготовления. Посетители видят, как традиции приготовления мяса на гриле оживают прямо у прилавка.
Ресторан расположен в западном Берлине и работает долгие часы, что делает его доступным для разного времени приема пищи в течение дня. Варианты оплаты гибкие, а открытая кухня позволяет посетителям видеть, как их блюда готовятся сразу.
Все блюда происходят из рецептов, разработанных семьей-основателем, которая привезла свои турецкие традиции гриля прямо в Берлин. Эта приверженность семейным рецептам означает, что методы приготовления остаются в основном неизменными с момента открытия ресторана.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
