Ristorante Pizzeria Lunaelaltro, Ресторан и пиццерия в Маростике, Италия
Ristorante Pizzeria Lunaelaltro это ресторан и пиццерия, расположенные в переоборудованном фермерском доме XVI века в Маростике. Заведение рассчитано примерно на 180 мест и подает традиционные блюда вместе с пиццей ручной работы из органической муки.
Здание относится к XVI веку и было переоборудовано в ресторан в начале 2000-х годов. При реконструкции было сохранено много оригинальных архитектурных элементов.
Ресторан подает региональные блюда Венето, такие как биголи с уткой и бакала́ по-вичентински. Пицца проходит 48-часовой процесс ферментации, что придает ей особый вкус.
Вход и терраса легко доступны, но внутри исторического здания требуется осторожность из-за лестниц и неровных полов. Желательно бронировать заранее, особенно по выходным и в высокий сезон.
Мясные блюда готовятся в специальном очаге на дровах из бука и граба, что придает блюдам, таким как стейки из кьянины, особый вкус. Эта техника приготовления на дровах лежит в основе кухни.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
