Maisen Aoyama, Ресторан тонкацу в Дзингумаэ, Япония
Майсен Аояма — это ресторан тонкацу в Дзингумаэ, который специализируется на свиных отбивных в панировке, обжаренных во фритюре, которые подают с рисом, супом мисо и свежими сезонными овощами. Кухня готовит каждое блюдо на заказ в отдельных обеденных зонах по всему заведению.
Ресторан работает в бывшей общественной бане 1977 года, где до сих пор видны оригинальные сводчатые потолки и деревянные балочные конструкции эпохи Сёва. Оригинальная архитектура здания формирует обеденный опыт в нескольких его залах.
Ресторан поддерживает традиционные японские техники приготовления, выбирая свинину высшего сорта, используя особые панировочные сухари и обжаривая в чистом подсолнечном масле. Эти методы отражают практики, передаваемые из поколения в поколение, и остаются видимыми в каждом подаваемом блюде.
Ресторан находится в трех минутах от выхода A2 станции Омотэсандо и открыт ежедневно в течение недели. Несколько отдельных обеденных зон вмещают гостей, а окно на вынос предлагает готовые блюда для тех, кто спешит.
Ресторан предлагает удобное окно на вынос, где клиенты могут купить готовые сэндвичи с тонкацу, не заходя в основную обеденную зону. Этот вариант обслуживает посетителей, ищущих быструю еду, проходя через район.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
