Jeh O Chula, Тайский ресторан в Ронг Мыанг, Бангкок, Таиланд

Jeh O Chula это тайский ресторан в районе Ронг Мыанг в Бангкоке, где подают лапшу, мясо на гриле и свежие морепродукты. В меню есть разные блюда, от пряных бульонов до жареной свиной грудинки и сырой рыбы, которые подают в открытом, простом заведении.

Ресторан получил награду Bib Gourmand от Michelin Guide, которая отмечает хорошую кухню по умеренным ценам, а не изысканную гастрономию. Это признание помогло привлечь внимание к заведению, которое долго было известно в основном местным жителям и студентам района.

Название Jeh O Chula прямо указывает на расположение рядом с Университетом Чулалонгкорн, одним из старейших университетов Бангкока. Вечером здесь собираются студенты и местные жители, которые едят поздно, что придаёт заведению ощущение районной столовой, а не формального ресторана.

Ресторан открывается во второй половине дня и работает до поздней ночи, что делает его удобным выбором для ужина. Есть меню с картинками на английском, что упрощает заказ для посетителей, не знакомых с тайскими блюдами.

Фирменное блюдо в центре меню основано на лапше быстрого приготовления в сочетании со свежими морепродуктами, яйцами и свиными фрикадельками в пряном бульоне. Использование лапши быстрого приготовления как основы для блюда из свежих и качественных ингредиентов необычный выбор, который отличает это место от большинства лапшичных Бангкока.