Restaurant Shao Givors, Ресторан в Живоре, Франция
Ресторан Shao Givors — это ресторан в Живоре с несколькими кулинарными станциями, где повара готовят китайские, японские и индийские блюда по всему залу. Повара используют вок и теппаньяки-грили для горячих блюд, тогда как другие делают свежие суши и роллы на отдельных станциях.
Ресторан основан в 2002 году господином и госпожой Ши как первая концепция азиатского буфета в Бургундии. Изначальный проект позже переместился и превратился в текущее место.
Название отсылает к китайским методам приготовления и отражает то, как кухня чтит традиционные азиатские кулинарные техники. Открытые кулинарные станции по всему залу позволяют посетителям увидеть это мастерство в действии.
В ресторане открытая планировка с хорошо видимыми кулинарными станциями, и он может принять как отдельных посетителей, так и большие группы в отдельных зонах для сидения. Заведение, работающее ежедневно, удобно для ориентирования и приветствует как гостей без брони, так и тех, кто бронирует.
Кухня готовит свежий рис для суши и базовые компоненты ежедневно с нуля, а не полагается на готовые ингредиенты. Это внимание к сырью отличает кухню от многих подобных буфетных заведений в регионе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
